|
Geroosterde Groenten Met Gorgonzola.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750g aardappels,in grote stukken(of 2 zakjes diepvries-aardappelpartjes van AH)
- 2rode paprika′s,in stukken
- 1gele paprika,in stukken
- 2rode uien,in parten
- 3el olijfolie
- 300g tasty-tom tomaten
- 150g gorgonzola,in stukjes
- 1zakje verse basilicum,ca15g,in reepjes.
Voorbereiding: - Oven voorverwarmen tot 175graden.
Bereidingswijze: - Aardappel,ui en paprika in kom scheppen met olie en zout en peper naar smaak.Aardappels en groenten over bakplaat uitspreiden en in midden van oven in ca.40min. roosteren,af en toe omscheppen.
- Bij gebruik van aardappelpartjes de baktijd ca.15min. verkorten.
- Trostomaten,eventueel met takjes tussen de aardappels en groenten op bakplaat leggen en geheel nog ca.20min. roosteren.
- Kaas over geroosterde aardappels en groenten verdelen en gerecht met basilicum bestrooien.
- Lekker met groene salade.
|
|
|